Category Archives: mat

Bullbak!

Standard

Idag var det dax för bakning inför julen 🙂 Det känns som om det är liiiite för tidigt för lussekatter, men adventarna kommer ju snart – och redan nu är varje helg i december uppbokat… Så jag hämtade mormor imorse så att vi kunde invadera föräldrarnas kök för mysbak och lite god middag! 

I rasande takt avverkades nötrutorna – oooooohmygod vad de var enkla! Usch, det ville jag egentligen inte veta. Låt mig se om jag kommer ihåg… äsch det gör jag inte. Men ägg och socker skulle vispas och nötter finhackas. Nåt mer skulle till – smält smör? Sen blandar man allt och kör i ugnen. Färdigt! Och ät tills du kräks. Typ. Och därefter fruktkakan. Den tog lite längre tid, men mellan mormor, mamma och mig så gick det ändå förhållandevis smidigt. Konjaksmarinerade fruktbitar av diverse slag blandades med mjöl och annat kak-görande innehåll och kördes in i ugnen. Medans den bakade gick jag loss på lussekattsreceptet. 

Jag har glömt hur roligt det faktiskt ÄR att baka! Och hur lätt det var… Vi hade hittat ett recept på nätet på lussebullar med kesella – och det var så enkelt och så gott! Jag bara njöt av dofterna – och framförallt den fantastiska färgen!! Och herreminje vilken massa bullar det blev. Skulle bli 30 men vi landade på 47. Skulle tro att receptägaren gjorde lite större bullar *fnissar* Har lussekatter högt och lågt nu! Men de blev så fina, jag måste få skryta lite! Har ätit några stycken oxå. Ajajaj det gör änna ont i magen nu!

Om någon skulle vilja göra lussereceptet rekommenderas att öka saffransmängden och att ta lite extra socker. 

Sen har jag insett en annan sak… Jag trodde någonstans att allt skulle bli bra – eller åtminstone automatiskt väldigt mycket bättre – så snart jag började jobba. Att det där underliggande ledsna skulle gå upp i rök alldeles av sig självt. Men jag insåg idag att det där stämde inte så väldans bra. Satt i bilen och grät på väg upp till mormor… Det gick visserligen över igen men den där av-sig-självt-ledsna stunden påminde mig om något som jag nog behöver komma ihåg. Är man trasig funkar inte plåster. Det krävs lite mer hjälp, och tid, än så. 

 

Annonser

TGIF och lite till

Standard

Om jag skulle försöka mig på att summera veckan?

  • Jättebra!
  • Lite ostimulerande eftersom jag är i det där mellanläget innan allt kommer igång… så jag har av och till rullat tummarna rätt så friskt tyvärr
  • Kul att träffa alla! Vi har haft så roligt och skrattat massor
  • Jobbigt vakna på mornarna…

Elementgubbarna fick jag så småningom tag i idag, och det visar sig att de hade missat mig. Det var planeringsansvarige som klantat sig. Han hade skrivit min lägenhet som klar… jävla nöt. Han ersätter mig knappast för förlorad tid, men han försökte faktiskt lösa situationen!! Han erbjöd sig att komma imorgon lördag *in shock* Jag umgås dock hellre med mormor enligt plan än att vänta in gubbar, så vi bokade tisdag istället.

Jag är så trött, så trött. Dels är jag trött i grunden nu, dels har jag haft en sjysst omställning. Så igår gick jag och la mig en stund efter nio. Idag blir det nog nåt liknande 😛 Mornarna har gått i ett töcken med kaffe och macka på bussen och sminkväskan nödtorftigt nedstoppad i väskan. Ni vet jag och mornar… Men det finns ändock undantag: imorse mellan 07 och 10 skulle Nordstan ha lite fångajullönenöppet, med lite extra rabatt inne hos en av de stora varuhusen. Så jag var på plats klockan sju!! Jag drog räcervarvet runt och kom därifrån med julklappar till föräldrarna och tre trollungar, till mig själv och till mitt hem 😀 Var på kontoret strax efter åtta. Effektiva jag!!

Kanske ytterligare en anledning till att jag är trött som fan idag…?

Ikväll har jag druckit lite bubbel och ätit pasta med kyckling i ädelostsås med glass till efterrätt. Gott gotteli gott gott! Jag VAR nöjd och glad. Sen blev det lite sådär. Jag antar att det är just pga tröttheten. Jag antar oxå att det är som sist, efter första dan på jobbetsominteblev. Glad och lättad = andra känslor som smiter ut. Jag känner mig både ledsen och lite sur. Usch. Det här som var en sån bra dag. Det är i sånt här som jag märker att saker och ting ändå inte är som de borde även om det automatiskt kändes bättre så snart jobbet började.  

Snart börjar det för övrigt komma fler längtansbebisar. Jag är SÅ GLAD att de äntligen kommer, samtidigt markerar de hur tiden gått för mig. Det är lite kluvet. Jag läser inte era bloggar så mycket nu, men jag väntar med spänning på sms:en att Maja och Sebastian anlänt.

Krama om er och ha en strålande fin fredagskväll! För tack till allt som är gott – det ÄR fredag, det ÄR helg och det ÄR en dag som skiljer sig från gårdagen och morgondagen. Så skönt att ha ett jobb igen ❤

Endast JVJK är vaken…

Standard

Idag var en bra dag, med massor av prat, skratt och mat. Och nu är jag så trött så trött… Klockan ligger på fel sida om halv två på natten och jag är äntligen nedkrupen i sängen efter en riktigt bra dag!

I förmiddags fika med mina fina, den här gången hade vi ett par extra tillskott i gänget. Roligt!! Som vanligt skrattades det en hel massa.

Lagom tills det började dra ihop sig till hemgång var jag så trött att jag knappt kunde hålla mig vaken på vagnen till föräldrarna. Skulle hämta budbilen – ska ju buda en hög med skräp till tippen imorgon 😛

Eftersom jag skulle få finfrämmat tog jag mig sen för att plocka/damma/skura här hemma. F*n vet när jag gjorde det sist… Vid det laget jag landade i soffan var jag inte direkt piggare, men väldigt nöjd!!

Fina vännen och jag gjorde varm macka aka hemgjord pizza till middag och kollade på ett gäng artister som tolkade Magnus Uggla. Darin imponerar verkligen, men vem tusan är egentligen kycklingen Sylvia Vrethammar?

Eftersom vi var läskigt mätta blev det en promenad runt kvarteren här, och gode tid vad skönt det var!!!

Några timmars prat, skratt, allvar, film och morötter med god dip senare så är hon tryggt nedbäddad i soffan och sover säkert som en Gud. Jag för min del är vaken och browsar bloggar, FL och tidningar. Kanske skulle jag sova?

Imorgon blir det ju bärasläpaslänga. Det kommer bli en enorm befrielse att bli av med åtminstone en del av skräpet… Tänk om det varit lika lätt att dumpa lite mentalt bagage? Storstädning bland känslorna?

I lurarna går just nu, ironiskt nog, Everybody Hurts med REM. Är det någon som vill påminna mig om något kanske?

Nåja. Sov gott med er!!

Fika, soppa, julros.

Standard

Idag har vi haft bitterfika i stan – jag har ju skrivit om det förut, vi är ett gäng långförsökare som träffas en gång i månaden och diskuterar livets olika vedermödor samtidigt som vi skrattar väldigt mycket! Det är välsignat skönt att få ventilera med andra som förstår… (Att vi kallar det ”Göteborgs bittra” har två anledningar; att vi faktiskt ÄR bittra 😉 men även att de ursprungligen utspelade sig på restaurang Bitter :D)

Vad som inte är lika skönt är att jag inte har någon värme inne… Jag vet inte om elementen är trötta/sjuka/döda eller om de faktiskt bara inte är påslagna ännu. Men 15 grader inomhus är inte jätteskönt! Inatt sov jag med täcke, filt, fleecetröja och ullstrumpor uppdragna till knät. Visst, jag frös inte men det känns lite overkill. Jag bor trots allt i Göteborg och inte i en bergsby på ryska landsbygden… Så efter fikat blev det utflykt till portablaelementaffären. Med fina H som tankehjälp kom jag hem med en liten grej som jag hoppas kommer bli min nya bästa vän…

20121028-173119.jpg

En sak som heller inte är så bra är att jag slarvat ordentligt med maten hela veckan. Inte ätit regelbundet och inte undvikit sånt som gör magen arg… Så nu får det vara nog. Har slängt allt som är sött. Finns inga rester av godis, choklad, bulle eller glass någonstans!

Jag mumsar nyvarm soppa vilket jag hoppas både ska värma upp mig inifrån och lugna magen. Jag har sagt det förut; comfortfood.

Och till sist en fråga; julros. Jag har en, den står just nu ute på balkongen och mår prima. Men hur länge gör den det? Ska jag ta in den eller låta den stå kvar ute??? Om den står kvar ute, hur vattnar jag den sen när det blir riktigt kallt? Vill ju helst inte ta livet av den, har ändå haft den i tre år (fast då har den stått inomhus. Den fick ny kruka och flyttade ut när jag flyttade hit – och har stormtrivts!!)

Hoppas ni haft en fin söndag!!!

Mätt och belåten

Standard

Ja herregud vilken helg…

Eftersom DK-planeringen plötsligt hoppade in i mitt liv försvann allt vad tanke- och planeringsförmåga all världens väg. Så när jag drog hemifrån på fredagen visste jag bara att jag behövde förbi apoteket. Att jag behövde planera kläder, smink och hår för både lördagsdagen och lördagskvällen fanns lixom inte på kartan. *suckar* Så när lördag morgon kom och jag satt med en purrande, gosande, katt i knät och insåg att jag inte hade koll på något alls, så var det något av en rude awakening.

Efter bussresan hem blev det en studie i räcerduschandepackandefixande. Iväg på rekordtid, påklädd men inte sminkad och bärandes en väska med kvällens planering (som f ö kastades ihop i all hast. Det är ren tur att jag inte glömde nåt väsentligt. Det är oxå ren tur att klänningen inte skrynklar, för den hamnade längst ner i en hög med sminkväska och skor staplade ovanpå 😉

40-års firandet var jättemysigt! Jubilaren har ju dessutom en väldigt söt lillebror, vilket jag var alldeles för upptagen med goda maten och sällskapet för att upptäcka… hrm… Efter alldeles för kort tid fick jag rusa iväg för att rulla upp till till nästa fest.

Kom fram med en kvart tillgodo – lagom för att byta kläder, lägga på ett ansikte och ta ett glas bubbel. Temat för kvällen var hollywood-glamour. En del är mer kreativa än andra – dvs jag är totalt ovan vid att tänka i tema. Jag siktade på rödamattanlööken med svart långklänning, tolv-cm-klackarna och lite bling. Andra kom i karaktär, skithäftigt!!!, vi mötte bl a Kate Hudson, Princess Leia och Sandy från Grease… Maten var som alltid fenomenal och vinet flödade. Eftersom de andra tycktes föredra vanligt vin ställde jag upp och uppoffrade mig för bubblet Ana de Cordonieu. Det var förstås ett tungt ok att bära, men jag ställde upp. One for the team, osv. Klockan var nog en bit efter fyra innan jag fick min dejt med mäster Blund. Och tio när jag vaknade.

Sen började nästa räce. Att komma hem innan svåger och trollungarna kom hit för att sätta upp lister och fixa el/bli barnvaktade och matade. (Ni får gissa vem som gjorde vilket.) Men f*ck vad jag var trött. Efter lunchen, som jag f ö inte åt något av – jag hade ju rätt så nyss käkat frukost,  satt ungarna i soffan och kollade på tv medans svåger kämpade på andra rummet. Själv satt jag i köket på pallen lutad mot en vägg och försökte att inte välta 😆

Väl ensam igen så försökte jag somna en stund i soffan, men jag hade rätt så svårt att slappna av. Det blev ett långt och varmt bubbelbad, dels för att det var skönt, dels för att min ÄL-mage skriker högt. Så länge jag var i badet var magen så lugn, så lugn. Men så snart jag reste mig upp så föll lugnet bort och magen började gasta igen… vad fasen…

Nu vart jag iaf hungrig igen. Sisådär sex på kvällen alltså. Logiken påtalar att pizza är bästa lösningen, så även om jag bortsett från tröttheten mår alldeles strålande idag så hör det till att äta pizza. Eller hur??? Men lokala pizzerian ligger faktiskt på fyra minuters gångavstånd, så det fick bli utkörning. Och den var SÅ GOD. Men fy farao vad mätt jag blev. Allstå… godegud. Nu sitter jag och svajar igen.

Kanske dax att sova snart? Snälla?

Hoppas ni haft en fantastisk helg!

Det pirrar i magen.

Standard

När jag kom hem igår var jag helt och totalt kaputt. Så trött ända in i märgen!! För att inte nämna kokt. Det var väldigtväldigtväldigt varmt på bussen, jag mådde gammal apa när jag kom hem.

Idag är jag fortfarande rätt så utschasad, men jag är oxå lite lagom spänd! Det pirrar lixom lite lagom i magen.

Biljett är beställd.

Boende (förhoppningsvis) bokat.

Ovitrelle uthämtad – och ska tas ikväll. Shit, jag hade förträngt det där med att sätta en spruta i egen mage. Det är så ONATURLIGT att sticka sig själv. Usch.

Pizza är uppäten. Den var god.

Övningsgos med bebis avklarat (tidigare idag)

Dax för kaffe och chokladdoppade jordnötter. Eftersom jag knölat i mig en pizza som troligen räckt till en armé är jag egentligen äckligt hyfsat mätt men det gör inget. Efterrätten ska ned! Och hela påsen om jag har något att säga till om.

När man hoppar ur skinnet…

Standard

Min granne tyckte tydligen att det var läge att borra lite i väggen… Och herreJ*VLAR vad det ljudet bär igenom hit!!! Det är såpass att jag undrar om svåger lämnade sina hörlurar här sist. Känner mig anfallen av ljud. Och när de började? Ja tjena, hjärtattack nästa.

Jag är så trött idag! Frukostfika m syster, sen utflykt t Frölunda torg med henne och mamma. Buss hem vid tretiden – sen dess i en hopsjunken hög framför tvn. Orken är väl inte helt på banan.

But I’m truly awake now!! Och tur är väl det. Sockerkakan med massa goa blåbär i steker långsamt i ugnen… mmmmm

Jag fick ett ryck nämligen. Mamma har påmint mig om det där med skapandeterapi. I fredags blev det bröd, så idag fick jag leta lite i förråden för att se vad jag kunde åstadkomma. Lite hopkok är det allt, men det luktar ljuvligt!!!

Så ikväll blir det (delvis) ”skapad” middag; ostmacka, kaffe, soyayoghurt m vaniljsmak – och till sist sockerkaka.

En helt ok måndagsmiddag!!!

Edit; det är synd att man inte kan fota en doft… Min kaka blev i ärlighets namn en skönhetsmiss snarare än en Skönhets Miss 😆 jag hittade ingen sticka att kolla den med, så jag fick gissa lite. Tydligen gissade jag lite fel, för den kollapsade visst lite. Men smaken var en riktig lyckoträff!! Mmmmm

20121015-193119.jpg