Baka liten kaka och andra saker

Standard

Jag har blivit en bullmamma.

Usch.

Bakning är iofs vansinnigt trevligt men det är ju det där med att äta resultatet… Mitt Viktväktande har gått rasande dåligt och bakandet hjälper inte. Men jag är en woman on a mission, jag vill baka till mitt barn som har celiaki och till min svåger som är spannmålsallergiker. Det är viktigt för mig att alla ska kunna äta allt (så långt det över huvud taget är möjligt) hemma hos mig. Några av mina bästa recept har gått bort eftersom svåger även otål mandelmjöl numer så jag har fått ”börja om”.

Så jag betar mig nu igenom det ena receptet efter det andra.

Idag blev det citronkaka med glasyr.

Igår blev det pannkaksmuffins med proteinella.

Japp. Dålig viktväktare.

De flesta av mina recept kommer från bakbloggen glutenfriagodsaker. Hon är toppen! Enkla recept som nästan alltid lyckas.

Nåt annat som lyckats var dagen idag. Barnen och jag tog en tur till Universeum och sprang benen av oss. Somliga med fel sko på fel fot.

Finmiddag på Ikea och enkla läggningar. Ljuva kväll.

Annonser

»

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s